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每次用豆浆机打豆浆剩下的豆渣都要浪费,今天打个红枣豆浆,剩下豆渣尝试下做发糕,味道出奇的好!整理一下给大家参考!
1/9 准备好食材
2/9 红糖倒入豆渣中,加入面粉,温水化开酵母粉倒入盆中搅拌成面糊
3/9 红枣去核切碎
4/9 红枣碎倒数面糊中
5/9 搅拌均匀
6/9 锅中放足量热水,笼屉铺上笼屉布,搅拌好的面糊直接倒入笼屉中!盖上锅盖醒发2小时(根据室温情况,发到两倍大即可)
7/9 发好面后撒上葡萄干装饰,大火蒸25分钟
8/9 成品,出锅
9/9 切块装盘可以开吃啦!
1、食材量根据自己打豆浆剩下豆渣多少决定,水的用量根据面糊的浓稠度增减,面糊不要太稠
2、红糖用量可以根据自己口味增减!
3、发面时间根据室温决定