玫瑰花面包

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  1/11 把所有的材料放进盆里，先放面粉再放液体，留点蛋黄作涂液，涂表皮

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  2/11 这是牛奶，也是要加进面粉里面的，把面粉揉成一个面团，不粘手就好了，忘了拍图

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  3/11 这时和好的面团放桌上揉，摔，揉近一小时了

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  4/11 然后放去盆子发酵一小时后，中间用手指摁下去不回缩就好了

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  5/11 然后重新揉面团使它排气后，捏成一个个相等大小的面团醒二十分钟，盖上保鲜膜

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  6/11 醒好后，然后把面团排排气压成牛舌状的，涂上蛋黄蜂蜜液，撒点椰蓉

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  7/11 然后对折，从一边卷到另一边，收尾用水粘贴一下，以免一会发酵裂开了

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  8/11 这是卷好的玫瑰花面包

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  9/11 换了圆模，这是第二次放烤箱30度发酵40分钟的效果，明显大了，然后表皮又涂上鸡蛋蜂蜜液，再撒点椰蓉

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  10/11 这是烤好的玫瑰花面包哦，放进烤箱 150度烤30分钟，前15分钟盖上锡纸，然后掀开纸再烤5分钟，最后10分钟再盖上锡纸，喜欢吗

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  11/11 有没觉得“我”很萌，喜欢的赶紧做

作者: 藍菇涼

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