荞麦刀切馒头

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 先把荞麦面放入盘中

• 

  2/12 再放入白面

• 

  3/12 放安琪酵母粉，白糖，小苏打粉搅匀

• 

  4/12 放入温水搅拌成颗粒状

• 

  5/12 再把面和好，盖上盖子放温暖处，醒发到比原来的大两倍大，全是蜂窝了就发好了

• 

  6/12 看看都是蜂窝了就发好了

• 

  7/12 放面板上沾的面粉，揉光滑了

• 

  8/12 用手揉成长条

• 

  9/12 切成小段

• 

  10/12 锅中放水，把切好的馒头放到锅中盖上锅盖醒发20分钟，开火，等上汽了蒸20分钟，关火，不要马上打开锅盖，再闷3～5分钟即可

• 

  11/12 打开锅盖馒头蒸熟了

• 

  12/12 成品图

作者: 梦秋00

点击展开全部12个步骤