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1/9 芹菜去掉叶子,清洗干净,切断过水焯7成熟,备用
2/9 葱姜蒜,辣椒切好备用,切断,切碎根据自己喜好,没有要求
3/9 香干切0.5㎝宽的长条备用
4/9 锅里放油,烧热后放入葱姜蒜辣椒,爆香
5/9 加入香干,因为芹菜基本已经熟了,先放了
6/9 随后放芹菜,一起翻炒均匀,入味即可
7/9 大约翻炒两分钟就可以关火了
8/9 码盘,拍照
9/9 近照,颜色不错吧!
芹菜先过开水焯一下,这样更容易入味,