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1/5 备好食材，瘦肉加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟
2/5 将素菜煮熟捞起，装容器里
3/5 油锅中加入蒜、姜，干辣椒炒香，倒入水煮肉片调料包炒一会儿，再加适量的清水烧开，将肉片一片一片加入锅中，煮一两分钟
4/5 将锅中的肉片与汤一起倒入素菜容器中，撒上花椒面大葱末，用烧红的油泼在上面
5/5 成品图
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