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蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 蒜苔洗干净，切3cm的段
2/11 鸡胸肉腌好切条（我是直接买腌好了的）
3/11 大葱切碎、大蒜拍泥、干辣椒切段
4/11 锅中放油，加热至8成。把葱蒜辣椒倒进去
5/11 葱蒜炒香后，把鸡胸肉倒入，炒散，成出备用
6/11 无需加油，直接把蒜苔放入，大火炒2分钟（刚刚炒鸡胸，锅内有油，不需要很多油）
7/11 然后加入刚刚成出的鸡胸，炒均匀
8/11 加入生抽
9/11 加入蚝油
10/11 盐
11/11 炒均匀，出锅就可以啦
为了健康，我一般是很少放鸡精、味精。个人喜欢吃的话也可以放哈
