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冬季吃羊肉，身体暖和和的，很适合像我这种手脚冰凉的人。
40分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/10 将羊排洗干净。
2/10 将羊排放入锅中，加入适量清水烧开。
3/10 撇去浮沫。
4/10 捞出羊排，用温水再次洗干净。
5/10 将羊排和生姜放入砂锅内，加入足量的清水，大火烧开。
6/10 这时候可将萝卜去皮切成厚片。
7/10 水烧开后，放入葱结和料酒，转小火，焖制一个半小时。
8/10 这是自家种的香菜，将香菜切末。
9/10 一个半小时以后，转大火，放入白萝卜片。
10/10 萝卜熟了，可以加适量盐和白胡椒粉调味，即可出锅，盛到碗里后撒上香菜碎，即可上桌。
羊肉需要焯水后小火慢炖。
生姜葱香菜，白胡椒料酒，都是给羊肉去腥气的。
