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香香脆脆,简单易学。
1/6 饺子皮用擀面杖擀成薄片,瘦肉剁碎,葱切成小丁。
2/6 一层皮一层肉、葱、盐,一共七层重复叠加在一起。
3/6 大火烧至油温升高后放饼小火慢煎。
4/6 反面慢煎
5/6 直到饼的两面都成金黄色
6/6 切块
肉不宜放太多,叠加的时候容易漏出来。盐撒均匀,面皮边缘要压紧。