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章鱼又称八爪鱼，性平味甘， 高蛋白低脂肪，调节血压，补气养血等功效，是一味不错的菜品。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/10 八爪鱼洗净。
2/10 锅里汆水至水开
3/10 取出把黑皮剥掉，去除腥味。
4/10 切成小块。
5/10 青椒切小块，生姜切丝，小红椒切粒。
6/10 起油锅青椒炒10秒盛出
7/10 锅里再加油，加姜料酒小辣椒煸炒加入八爪鱼炒至变色。
8/10 加入生抽，少量盐蔬之鲜加青椒翻炒片刻关火。
9/10 换个漂亮的盘子装盘。
10/10 漂亮吧。
八爪鱼一定要去除黑色外皮，是去腥的。
