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家常味
初级
其他
其他
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1/14 准备鸡腿，洗净
2/14 准备干辣椒，香叶。葱。姜。八角。花椒
3/14 冷水下入鸡腿和大料
4/14 下入料酒
5/14 大火烧开转小火烧半小时
6/14 捞出放入凉水冲洗干净
7/14 冰箱提前准备一盆冰水
8/14 把洗净的鸡腿放入冰水里
9/14 捞出切块
10/14 准备酱油。生抽。白糖
11/14 加入麻油
12/14 准备辣椒油
13/14 准备花生碎
14/14 把调料倒入鸡腿上面。还有花生碎。再放点香叶。就可以了
