糯香红薯丸的做法_菜谱_香哈网
糯香红薯丸
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糯香红薯丸

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独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.8万

简单方便好吃一道甜点,喜欢的友友一起动手试试吧!

作者: 徐徐小厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 红薯洗净削皮切块,大火蒸半小时

    1/10 红薯洗净削皮切块,大火蒸半小时

  • 蒸熟放入糖拌匀

    2/10 蒸熟放入糖拌匀

  • 用勺子压成泥状冷却备用

    3/10 用勺子压成泥状冷却备用

  • 放入糯米粉

    4/10 放入糯米粉

  • 揉成不粘手就可以了

    5/10 揉成不粘手就可以了

  • 搓成大小一样的丸子

    6/10 搓成大小一样的丸子

  • 再放入糯米粉里滚一圈搓定型

    7/10 再放入糯米粉里滚一圈搓定型

  • 锅放入适量的油,等油温七成热时转中小火放入丸子

    8/10 锅放入适量的油,等油温七成热时转中小火放入丸子

  • 丸子炸浮上油面转大火炸至定型(大火大概十几秒左右)

    9/10 丸子炸浮上油面转大火炸至定型(大火大概十几秒左右)

  • 装盘!

    10/10 装盘!

  • 小贴士

    蒸红薯时用保鲜膜包裹碗口,这样蒸出来的红薯就不会有太多水分了,糖的量根据自己喜好。

    作者: 徐徐小厨房

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