麻辣小干鱼的做法_菜谱_香哈网
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麻辣小干鱼
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麻辣小干鱼

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独家 · 4.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.4万

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作者: 淩晨妈妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 干鱼洗净,

    1/5 干鱼洗净,

  • 配料切好

    2/5 配料切好

  • 热锅下油,下桂皮,八角爆香,再下姜蒜爆炒

    3/5 热锅下油,下桂皮,八角爆香,再下姜蒜爆炒

  • 爆香后下鱼,切记不用祸钞翻炒会炒碎用筷子或抖动锅就行,后放麻辣油,生抽料酒。炒秀后起锅。

    4/5 爆香后下鱼,切记不用祸钞翻炒会炒碎用筷子或抖动锅就行,后放麻辣油,生抽料酒。炒秀后起锅。

  • 留油下辣椒稍炸,下鱼炒加胡椒,鸡精盐。根据自己喜好加辣加麻。

    5/5 留油下辣椒稍炸,下鱼炒加胡椒,鸡精盐。根据自己喜好加辣加麻。

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