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这个方子是我用过的方子中最棒的一个,(惠妈妈的方子)不油腻,酥到掉渣!很值得推荐,我把方子糖量又减了,感觉很棒,推荐给大家!
1/13 所以材料准备好!
2/13 黄油常温软化(我稍微加热了下)
3/13 低筋面粉和糖粉过筛加入到软化的黄油中!
4/13 加入蛋液,拌均匀,揉成光滑的面团!
5/13 揉好的面团
6/13 蔓越莓干切碎(个人感觉越碎越好)
7/13 加入面团中搅拌均匀!
8/13 保鲜膜裹住,放入模具整形,真好型放入冷冻将面团冻硬!
9/13 冻好后,去掉保鲜膜,切片.
10/13 均匀的摆到烤盘中,预热烤箱!上下火165度!
11/13 入烤箱,165度,上下火,中层,20分钟!
12/13 出炉
13/13 口感酥脆,美美哒!
面团可以先用刮刀搅拌成小颗粒,然后戴手套揉成团,不用弄到满手油!