蔓越莓饼干的做法_菜谱_香哈网
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蔓越莓饼干
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蔓越莓饼干

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这个方子是我用过的方子中最棒的一个,(惠妈妈的方子)不油腻,酥到掉渣!很值得推荐,我把方子糖量又减了,感觉很棒,推荐给大家!

作者: 悠幽梦
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 所以材料准备好!

    1/13 所以材料准备好!

  • 黄油常温软化(我稍微加热了下)

    2/13 黄油常温软化(我稍微加热了下)

  • 低筋面粉和糖粉过筛加入到软化的黄油中!

    3/13 低筋面粉和糖粉过筛加入到软化的黄油中!

  • 加入蛋液,拌均匀,揉成光滑的面团!

    4/13 加入蛋液,拌均匀,揉成光滑的面团!

  • 揉好的面团

    5/13 揉好的面团

  • 蔓越莓干切碎(个人感觉越碎越好)

    6/13 蔓越莓干切碎(个人感觉越碎越好)

  • 加入面团中搅拌均匀!

    7/13 加入面团中搅拌均匀!

  • 保鲜膜裹住,放入模具整形,真好型放入冷冻将面团冻硬!

    8/13 保鲜膜裹住,放入模具整形,真好型放入冷冻将面团冻硬!

  • 冻好后,去掉保鲜膜,切片.

    9/13 冻好后,去掉保鲜膜,切片.

  • 均匀的摆到烤盘中,预热烤箱!上下火165度!

    10/13 均匀的摆到烤盘中,预热烤箱!上下火165度!

  • 入烤箱,165度,上下火,中层,20分钟!

    11/13 入烤箱,165度,上下火,中层,20分钟!

  • 出炉

    12/13 出炉

  • 口感酥脆,美美哒!

    13/13 口感酥脆,美美哒!

  • 小贴士

    面团可以先用刮刀搅拌成小颗粒,然后戴手套揉成团,不用弄到满手油!

    作者: 悠幽梦

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