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1/6 准备好食材。西兰花切小朵泡净，瘦肉切片后加入少量盐、生抽和生粉腌15分钟，蒜头切末备用
2/6 往锅内加入适量清水烧开后，加入西兰花焯水一分钟左右，捞出过凉水沥干水分备用
3/6 热锅放油和蒜末爆香，加入腌好的瘦肉翻炒片刻
4/6 加入焯好的西兰花
5/6 加入少量清水翻炒片刻，放盐
6/6 出锅，装盘
24分钟
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