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香酥脆！软了也好吃。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 准备材料
2/6 炸粉调水无干粉糊状，金针菇去根，瓣朵，用少量盐味上。
3/6 放干炸粉裹匀。
4/6 裹好干粉的金针菇蘸上糊。
5/6 油烧至170-180度（手在油面上方有热气），一个一个放挂糊的金针菇，不要粘连，两面硬了捞出，一分钟就好。
6/6 成品大图。
味金针菇时加一点点盐，我放多了，有点咸。
金针菇变硬就好，炸久了焦。
