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32分钟
红油味
中级
其他
其他
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1/8 将金针菇切去尾部，撒开洗净备用。
2/8 炒锅中加适量清水大烧开后关火，下入金针菇，焯水两分钟左右捞出沥去水，不用过凉水。
3/8 沥去水分然后摆盘，
4/8 调入味极鲜酱油两勺，均匀滴浇上既可。
5/8 另起锅，倒入适量油，下蒜末煸香至蒜末稍微变黄色关火。
6/8 将煸香的蒜油汁浇在金针菇上，热油倒入滋滋啦啦声最好。
7/8 撒上少量盐，黄瓜末，葱花末，
8/8 再浇上一勺辣椒油，吃的时候拌匀既可食用，成品图。
