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今天第一次学做
1/5 豆腐切成小块，
2/5 烧开水下点盐放豆腐下去滚一分钟，涝上备用
3/5 热锅放蒜泥，姜末，葱头，小辣椒热一下，
4/5 然后放瘦肉丁爆炒几下，再放豆瓣酱下去炒几下，然后下水，下豆腐和盐。生抽生粉勾芡等差不多的時候收汁上桌
5/5 成品图
焖的时候中火
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