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今天买的藕，准备炖汤的，临时改变做了这道纯素的藕丁，酸酸辣辣的还挺好吃的
15分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/8 藕去皮洗净，处理中间是干净的
2/8 切丁，朝天椒，红辣椒都切丁，红辣椒没有拍
3/8 锅油热，爆香朝天椒
4/8 倒入藕丁翻炒
5/8 加入适量开水焖一会
6/8 加入盐，生抽，糖翻炒
7/8 加入红辣椒翻炒，出锅前淋入醋
8/8 装盘
酸辣口味的，辣椒和醋根据个人喜好添加
