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牛血具有补中，理血之功效
32分钟
家常味
初级
其他
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1/8 准备食材
2/8 牛血洗净切条，葱切斜丝
3/8 锅里水开加少许盐把牛血焯一下，捞出控水
4/8 控水的牛血摆在盘中，把葱丝放小碗中，加辣椒粉，花椒粉
5/8 炒锅倒油烧热
6/8 热油浇在料碗中，加盐，味极鲜酱油，香醋，香油搅拌均匀
7/8 拌匀的料汁浇在牛血上，撒少许白芝麻点缀一下，一盘红油牛血就可以上桌了
8/8 再来一张装饰图
焯牛血时加少许盐，轻轻焯一下就好了
