红油拌牛肚的做法_菜谱_香哈网
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红油拌牛肚
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红油拌牛肚

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作者: 小鱼1794
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料:牛肚买熟的,切成丝。

    1/8 准备材料:牛肚买熟的,切成丝。

  • 黄瓜切丝、香菜切段、姜蒜切粒。

    2/8 黄瓜切丝、香菜切段、姜蒜切粒。

  • 调酱汁:生抽一勺、料酒一勺、醋一勺、老干妈半勺、甜面酱半勺、胡椒粉适量、白芝麻适量,兑少量水。

    3/8 调酱汁:生抽一勺、料酒一勺、醋一勺、老干妈半勺、甜面酱半勺、胡椒粉适量、白芝麻适量,兑少量水。

  • 热锅放油,加入姜蒜扁炒出香味

    4/8 热锅放油,加入姜蒜扁炒出香味

  • 加入酱汁煮开

    5/8 加入酱汁煮开

  • 加入牛肚拌匀,关火。

    6/8 加入牛肚拌匀,关火。

  • 等牛肚稍凉,加入黄瓜、香菜拌匀

    7/8 等牛肚稍凉,加入黄瓜、香菜拌匀

  • 装盘

    8/8 装盘

  • 小贴士

    牛肚买的熟的,最好在热锅里翻炒几下,加热了吃安全。

    作者: 小鱼1794

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