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卤鸡爪
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卤鸡爪

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独家 · 6.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.8万

好好吃哦

作者: 甜甜
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将鸡爪入锅焯水。

    1/9 将鸡爪入锅焯水。

  • 切去指甲,准备冰糖,生姜大蒜。

    2/9 切去指甲,准备冰糖,生姜大蒜。

  • 锅里热油,放入冰糖炒至融化。

    3/9 锅里热油,放入冰糖炒至融化。

  • 放入鸡爪,炒出糖色。

    4/9 放入鸡爪,炒出糖色。

  • 放入生姜大蒜,爆香。

    5/9 放入生姜大蒜,爆香。

  • 倒入适量生抽,老抽及料酒翻炒,倒入适量清水。

    6/9 倒入适量生抽,老抽及料酒翻炒,倒入适量清水。

  • 放入卤料。

    7/9 放入卤料。

  • 爱麻辣可以放花椒,煮开放入葱白。<br/>焖煮一个小时

    8/9 爱麻辣可以放花椒,煮开放入葱白。
    焖煮一个小时

  • 出锅

    9/9 出锅

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