保存到手机
看更多做法
8.9万点赞 · 182收藏
独家 · 4.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.1万
32分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 香菇洗净，因为比较大，切了4小瓣。香菇腿也不要浪费，对半切。
2/8 准备淀粉和面包糠，可以把盐放淀粉里搅匀。鸡蛋搅匀，没有淀粉也可以用面粉代替。
3/8 香菇腿分别蘸鸡蛋液，淀粉和面包糠。
4/8 香菇蘸鸡蛋液，淀粉和面包糠。
5/8 油烧热，先放入香菇腿，炸到两面金黄。香菇也是同样的做法。
6/8 生菜留叶子摆盘，可以吸油。
7/8 在炸的过程中要不停翻一下，以免粘锅。
8/8 要趁热吃，凉了就不脆了。
