炸菜角

做法 将做法保存到手机

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  1/12 凉水和面，醒一会儿

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  2/12 韭菜洗净

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  3/12 粉条水煮后剁碎

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  4/12 鸡蛋炒好

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  5/12 炒香的面酱

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  6/12 韭菜鸡蛋粉条放进去翻匀，挑好馅忘记拍照了

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  7/12 面揉光揪几个小剂子，如图擀成薄饼

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  8/12 中间切开

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  9/12 在半个皮的一半放馅儿，把馅儿铺平，用另一半对折，按好边，按紧点，不然炸的时候容易开

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  10/12 做锅点火，哟用的是暖气炉子，待油有五六分热的时候就可以下锅炸了，炸制两面金黄

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  11/12 皮很薄，我先尝尝

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  12/12 越往后的颜色越漂亮，上桌

小贴士

加点粉条不易出水。不然韭菜太嫩，出水会炸锅

作者: 鸿振小娘子4

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