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这道菜叫孔雀开屏，第一次杀鱼，这条草鱼用尽了我的洪荒之力。喜欢吃辣的亲，可以多放小红辣椒，效果更好哦
12分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/3 草鱼一条，切鱼头鱼尾备用，鱼身切片（注意鱼肚不能切断）加盐油腌几分钟
2/3 放姜蒜末在盘上垫底，摆好鱼，然后每片鱼都夹点姜，鱼头也要放姜，然后撒点白糖提鲜
3/3 放锅里蒸20分钟，熟即可拿出，均匀的浇上生抽，撒上香菜葱，最后开锅，锅里放油，油5成热倒入花生油适量放点蒜直到蒜末变黄关火，把油浇在鱼身上，吱吱响哦……最后最后开吃，呵呵
