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1/3 按以上准备食料
2/3 煮米粉,开水下锅煮三分钟,在锅里焖6,7分钟,再在凉水里过水,备炒。
3/3 根据米线多少,加适量菜油,炒葱姜丝,下准备好的胡萝卜丝,青菜,蘑菇丝翻炒后下入米线,肉沫,根据个人口味,加适量耗油,盐,胡椒粉,翻炒出锅。