抹茶千层的做法_菜谱_香哈网
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抹茶千层
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抹茶千层

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作者: Lzf_
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将低筋面粉与抹茶粉混合搅拌均匀,打入鸡蛋,放入50克白糖,继续搅拌

    1/8 将低筋面粉与抹茶粉混合搅拌均匀,打入鸡蛋,放入50克白糖,继续搅拌

  • 2/8 将牛奶到入其中,边倒入边搅拌

  • 3/8 将制作好的面糊过筛

  • 将黄油隔水加热至融化,倒进面糊中搅拌均匀,然后用保鲜膜密封静置30分钟

    4/8 将黄油隔水加热至融化,倒进面糊中搅拌均匀,然后用保鲜膜密封静置30分钟

  • 开小火,将面糊倒入锅中均匀铺满锅底,等饼表面形成鼓包出锅

    5/8 开小火,将面糊倒入锅中均匀铺满锅底,等饼表面形成鼓包出锅

  • 6/8 加入50克糖打发淡奶油

  • 一层面饼一层奶油(10层左右)

    7/8 一层面饼一层奶油(10层左右)

  • 完成后将抹茶千层放进冰箱冷藏(食用时撒上抹茶粉进行装饰)

    8/8 完成后将抹茶千层放进冰箱冷藏(食用时撒上抹茶粉进行装饰)

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