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柚子土豆泥
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柚子土豆泥

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家人都喜欢吃土豆,今天给土豆来个华丽变身,让土豆和柚子来个完美的结合,换种吃法,换换口味!

作者: 惜缘22
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐

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  • 土豆洗净,用削皮器去皮!(我准备的是三人份)

    1/14 土豆洗净,用削皮器去皮!(我准备的是三人份)

  • 土豆切片,淘洗两遍,去掉淀粉!

    2/14 土豆切片,淘洗两遍,去掉淀粉!

  • 切好的土豆片放入盘子里,用保鲜膜包好,放在蒸屉上边,隔水蒸半个小时!

    3/14 切好的土豆片放入盘子里,用保鲜膜包好,放在蒸屉上边,隔水蒸半个小时!

  • 利用蒸土豆的时间,剥去柚子皮,掰成小瓣!

    4/14 利用蒸土豆的时间,剥去柚子皮,掰成小瓣!

  • 柚子放入果汁杯中,加入白糖(根据个人口味添加,不喜欢的可以不加)!

    5/14 柚子放入果汁杯中,加入白糖(根据个人口味添加,不喜欢的可以不加)!

  • 接通电源,将柚子打成糊状!

    6/14 接通电源,将柚子打成糊状!

  • 用滤网过滤一下!

    7/14 用滤网过滤一下!

  • 柚子汁和柚子糊分开!

    8/14 柚子汁和柚子糊分开!

  • 土豆蒸好后,用勺子碾压成土豆泥,呈无颗粒状!

    9/14 土豆蒸好后,用勺子碾压成土豆泥,呈无颗粒状!

  • 土豆泥中加入过滤后的柚子糊,加入炼乳!

    10/14 土豆泥中加入过滤后的柚子糊,加入炼乳!

  • 搅拌均匀!

    11/14 搅拌均匀!

  • 草莓酱加入过滤后的柚子汁,调开!

    12/14 草莓酱加入过滤后的柚子汁,调开!

  • 土豆泥盛入盘中!

    13/14 土豆泥盛入盘中!

  • 土豆泥上边倒入调好的草莓酱汁!清新爽口的柚子土豆泥完成啦!

    14/14 土豆泥上边倒入调好的草莓酱汁!清新爽口的柚子土豆泥完成啦!

  • 小贴士

    1:柚子汁需要过滤一下,土豆泥中只加入柚子糊即可,可以避免土豆泥水分过多,影响口感!
    2:酱汁可以根据个人口味调换,之前做过蓝莓酱汁的,也不错哦!

    作者: 惜缘22

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