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土豆被称为营养最高,热量最低的蔬菜,土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆能帮助预防肥胖,更有利于控制血压。把土豆做成土豆泥,是孩子们都爱的美食,口感特别细腻,可以做成甜口也可以做咸口。今天我做了一个咸口的土豆泥,也是女儿的最爱。跟大家分享一下,超级简单哦,而且特别美味可口。
1/8 土豆去皮切成片,洗净淀粉水后泡在水里备用。
2/8 洗净的土豆片上蒸锅蒸熟。
3/8 葱切成葱花,倒开水做葱汁。
4/8 滤净葱花,滤出葱汁。
5/8 蒸熟的土豆片盛出,放入适量的盐,糖,鸡精,胡椒粉,葱汁水。
6/8 加入调料的熟土豆,用勺子碾碎,碾均匀入味儿。
7/8 细腻的土豆泥盛入漂亮的杯子里,开动吧!
8/8 再来张近图。
土豆块蒸熟后,尽量地碾碎,这样口感更细腻。