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金鸡报喜
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金鸡报喜

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今年是鸡年,我老妈也是属鸡的呢,刚好做个可爱的小鸡点心,祝大家新年快乐哦

作者: Best红红
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/14 准备好材料

  • 蛋黄里倒入炼乳,搅拌均匀

    2/14 蛋黄里倒入炼乳,搅拌均匀

  • 筛入低筋面粉和泡打粉

    3/14 筛入低筋面粉和泡打粉

  • 用刮刀拌匀,然后装进保鲜袋,入冰箱冷藏半个小时

    4/14 用刮刀拌匀,然后装进保鲜袋,入冰箱冷藏半个小时

  • 把豆沙搓成八个差不多大小的圆球备用

    5/14 把豆沙搓成八个差不多大小的圆球备用

  • 时间到,拿出面团,分成八等分

    6/14 时间到,拿出面团,分成八等分

  • 包入豆沙馅儿,收口朝下放

    7/14 包入豆沙馅儿,收口朝下放

  • 依次做好所有的

    8/14 依次做好所有的

  • 用手小心捏出小鸡的形状,依次捏好

    9/14 用手小心捏出小鸡的形状,依次捏好

  • 烤箱预热,160度上下火烤二十分钟,稍微上色就可以了

    10/14 烤箱预热,160度上下火烤二十分钟,稍微上色就可以了

  • 烤好以后,稍微凉一些,用巧克力线膏花上眼睛和翅膀

    11/14 烤好以后,稍微凉一些,用巧克力线膏花上眼睛和翅膀

  • 是不是特别可爱啊

    12/14 是不是特别可爱啊

  • 可爱的小鸡,全部排队站好

    13/14 可爱的小鸡,全部排队站好

  • 萌萌的,都舍不得吃了呢

    14/14 萌萌的,都舍不得吃了呢

  • 小贴士

    烤箱温度以自己烤箱为准,我的烤箱温度有点高,今天都有点烤过了呢,自己最好*
    面团会稍微有一点粘手呢,一定要冷藏半个小时再做,做的时候还是要小心一点的

    作者: Best红红

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