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开心做菜,开心享受美食!
1/4 土豆上挖坑,在用盐抹一下表皮,等几分钟用水冲洗干净备用
2/4 盘子里用橙子片打底,在把肉糜装进土豆坑里,盖上土豆盖,为防止蒸的过程食材随意滑动,盘子中间空隙处用3根黄瓜条支撑着在如图。
3/4 蒸十五分钟后拿出来刷一层菠菜汁,然后再蒸十五分钟土豆就熟了。
4/4 蒸熟后淋上生抽,香油,醋,葱花,辣椒油一起调和好的汁即可。
土豆最好是买一样大小,一样圆的,方便刻花。