保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 233收藏
独家 · 6.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.1万
糖最好选用白砂糖，出来的粉比较细腻且水分没那么大。我家因为办事剩下很多绵白糖就用绵白糖代替了，比之白砂糖不好擀，且过筛后样子还像没擀过似的（其实手感也很细了）
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 准备擀面杖、锅铲、面粉筛。我是直接在厨房桌面上做的，也可在案板上进行。其中擀面杖最好选这种大理石的，白糖不会都粘在上面，且好清理。
2/4 铲少许白糖，用擀面杖用力来回擀
3/4 觉得差不多了用面粉筛筛到碗里
4/4 2、3步来回重复，最后得到比较细腻的糖粉。
