保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 28收藏
独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.3万
鸭蛋具有清热的作用，而且蛋白质丰富，早餐搭配稀饭非常完美
36分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/9 将鸭蛋洗干净擦干水分备用
2/9 准备一碗装白酒（白酒是用于鸭蛋杀菌的）
3/9 准备配料（将准备好的调料放入一个大碗，拌匀即可）
4/9 准备一个干净塑料袋
5/9 将鸭蛋放入白酒中占均匀
6/9 把占有白酒的鸭蛋放入调料中滚上料
7/9 放入准备好的口袋中
8/9 安这样的流程依次将蛋全部装好密封，最好是多套几层袋子，效果更好
9/9 半个月后可煮一个尝尝咸淡，淡了可再放一段时间，一般一个月足以
如果不加花椒粉和辣椒粉的话12个鸭蛋就可以了
