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牛肉炖土豆是一款家常菜品，主要食材是土豆和牛肉，再配以辅料，就会非常美味，富含营养。
2小时32分钟
家常味
初级
下饭菜
炖
家常菜
1/38 牛肉洗净去筋膜，切块
2/38 土豆洗净去皮切成块
3/38 放入清水中浸泡
4/38 胡萝卜洗净去皮切成块
5/38 西红柿洗净切成小块
6/38 洋葱洗净去皮切去头尾，掰成小块
7/38 葱洗净后切成段
8/38 姜洗净去皮切成片
9/38 牛肉冷水下锅
10/38 焯水2分钟
11/38 温水冲洗干净
12/38 锅中倒入油烧热
13/38 放入牛肉
14/38 翻炒片刻
15/38 倒入白醋
16/38 倒入老抽
17/38 倒入料酒
18/38 翻炒均匀
19/38 放入洋葱
20/38 放入西红柿块
21/38 放入白糖
22/38 翻炒均匀
23/38 放入番茄沙司
24/38 磨入黑胡椒
25/38 放入姜片
26/38 放入葱段
27/38 加入足够的开水
28/38 中大火煮20分钟
29/38 转小火炖一小时
30/38 放入胡萝卜块
31/38 放入土豆块
32/38 大火煮沸
33/38 小火炖至土豆熟烂
34/38 加入适量的盐
35/38 翻炒几下
36/38 大火收汁至浓稠
37/38 一道美味的牛肉炖土豆就做好了
38/38 我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧
