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此饼特色：柔软香，老少皆宜 简单、快捷、方便、好吃
40分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 准备食材：一碗半面粉、半碗玉米面放入盘中，两个鸡蛋，半根大葱切末，五香粉、盐备用。
2/10 将鸡蛋放手来回晃动几下，使蛋液脱离蛋壳，为了使蛋清不会沾蛋壳，将两鸡蛋打入面粉中。
3/10 放入葱末、少许五香粉、一茶匙食盐。
4/10 放一碗半清水
5/10 用筷子打圈搅均匀，面活的稀一些，制成面糊状。
6/10 热锅下油后，用菜勺子取一菜勺。
7/10 油热后将一勺面糊放入锅中，慢火煎制，看面糊慢慢变硬再翻面。
8/10 一面金黄后煎另一面。
9/10 成品后将葱饼摆放盘中。
10/10 柔软香的葱花饼即好看又好吃！
打鸡蛋：将鸡蛋放手来回晃动几下，使蛋液脱离蛋壳，为了使蛋清不会沾蛋壳。
面活的要稀些，要小火煎制，切记煎焦。
可以不放玉米面，我是为了吃点粗粮，口感也不错。
我做的是四人量，一人餐：半碗面一个鸡蛋足够。
