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谁不知道面包香?全麦面包有营养,想吃自己做!
1/18 和面 白面粉配全麦面粉
2/18 加入牛奶、盐、酵母
3/18 反复搅拌
4/18 加一勺黄油
5/18 加一碟红糖水
6/18 充分搅拌均匀
7/18 上浆,胶着状,挂膜…… 可以加全麦粉
8/18 分成八个小圆酡,用擀面杖擀成长条状
9/18 画龙点睛 加葡萄干
10/18 卷轴状,排列整齐
11/18 放置十分钟,自己变色
12/18 准备工作的最后一步,上色,逐个抹匀,;主要是靠蛋黄
13/18 放入烤箱 继续发酵半小时
14/18 165度,20分钟,炉火中烤制
15/18 20分钟后,是这样的,怎么没着色?好像没有熟。
16/18 继续开炉再烤面包,香气四溢
17/18 ……终于有色彩了!看看这新鲜出炉的面包
18/18 换个姿势看
程序多多,按顺序来,不要着急哦,面包会有的!