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家常味
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1/13 准备好材料：豆腐切小块，姜切丝、蒜拍碎、葱切葱花，冰糖15粒、香叶3片、八角2个、桂皮一块备好
2/13 平底锅倒入适量的油烧至六成热时放入豆腐，小火煎至金黄色
3/13 翻面继续小火煎至金黄色
4/13 豆腐煎至两面金黄色盛出备用
5/13 另起锅倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化，变成焦色
6/13 放入豆腐翻炒至裹上糖色
7/13 放入姜、蒜、葱翻炒出香味
8/13 放入香叶、八角、桂皮翻炒片刻
9/13 加入蚝油、生抽、老抽翻炒均匀
10/13 加入适量清水，跟豆腐齐平即可，大火炖煮
11/13 炖煮至汤汁浓稠时加入盐和鸡精调味，快速翻炒收干汤汁即可关火
12/13 摆盘撒上白芝麻即可。
13/13 成品图
