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清香的绿豆馅，本就非常爽口，加入少许蜂蜜，增添了几分诱人的甘甜，酥脆的芝麻皮入口后，感觉满口香酥，与绿豆馅一起更是酥甜入化，醉人无比，是一款绝美的兑茶妙品。
1小时16分钟
烧烤味
初级
甜点
其他
其他
1/19 备好材料，绿豆粉、蜂蜜常温状态。
2/19 先用20分钟把绿豆粉蒸熟，少许玉米油拌炒绿豆粉，加入盐、奶粉、蜂蜜一起拌炒均匀，冷却待用。
3/19 制作水油皮，中筋面粉+玉米油+水+糖（120克+33克+50克+15克）揉至表面光滑，静放醒20分钟。
4/19 制作酥皮，低筋面粉+玉米油（80克+35克）揉均匀静放醒20分钟。
5/19 把炒好的混合绿豆馅分成9份。
6/19 把醒好的水油皮、酥皮各分成9份。
7/19 用水油皮包裹酥皮。
8/19 包成9份饼皮。
9/19 用擀面杖擀成牛舌形状。
10/19 从下往上卷起。
11/19 卷好静放醒15分钟。
12/19 再次压扁擀成更长的牛舌形状。
13/19 卷起静放醒10分钟。
14/19 醒好擀成10cmX12cm的饼皮，包裹绿豆馅。
15/19 包裹完成抹上鸡蛋液，撒上芝麻。
16/19 烤箱180℃预热5分钟，中层，上下管烤30分钟，表面颜色微黄加盖锡纸。
17/19 烤好出炉。
18/19 装盘拍照。
19/19 近距离欣赏。
