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家常味
初级
其他
其他
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1/27 准备好水油皮材料
2/27 把水油皮材料全放入盆中，揉成团
3/27 准备好油酥材料
4/27 把油酥材料全放入盆中，揉成团
5/27 取出水油皮和油酥盖上保鲜膜醒发30分钟
6/27 把水油皮和油酥分别分成相同大小的小面团，（我分成14份）
7/27 取一水油皮揉圆擀薄
8/27 放入油酥
9/27 收口捏紧
10/27 依次做好所有的酥皮
11/27 取一个酥皮擀成椭圆形
12/27 由上往下卷起
13/27 依次做好所有的酥皮，盖保鲜膜醒发10分钟
14/27 时间到，取一个酥皮再擀成椭圆形
15/27 由上往下卷起
16/27 做好所有的酥皮后盖保鲜膜醒发20分钟
17/27 把绿豆沙分成25克一份，揉圆备用
18/27 取一个酥皮，用手指往中间一按
19/27 对折后再擀成圆形
20/27 放入绿豆沙
21/27 象包包子一样收口捏紧揉圆，收口朝下
22/27 依次做好所有的绿豆酥
23/27 表面刷一层蛋黄液
24/27 撒上黑芝麻
25/27 放入预热好的烤箱，上下火150度，烤20分钟，再焖五分钟后才取出
26/27 晾凉后即可食用
27/27 成品图
烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
