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1/7 完整图
2/7 土豆切片，切完用清水清洗几遍，把淀粉洗干净，炒的时候就不会沾锅。
3/7 瘦肉也一样切薄片，葱切丝。
4/7 切好的肉片用嫩肉粉，盐，酱油，花生油腌制十五分钟以上。
5/7 把腌制好的瘦肉煸炒出香味
6/7 把土豆片也放下一起炒，中小火炒，炒至片刻放少许盐和酱油。
7/7 装盘完整。
中小炒，土豆和肉都切很薄的片，所以很容易熟。
