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很鲜的一道汤，材料简单，做法方便。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 豆腐，火腿，香菜，葱，蒜切好鸡蛋打散。
2/8 起锅油热下蒜呛锅
3/8 下火腿煸炒
4/8 葱下锅爆香
5/8 加水烧至水烧开，下豆腐。
6/8 豆腐炖一会，加入盐，白糖，味极鲜，鸡粉。
7/8 均匀倒入鸡蛋，鸡蛋熟后下香菜，出锅。
8/8 成品图
火腿下锅前可以多放点油，不然火腿很容易粘锅。喜欢吃鲜味的朋友可以多下一点鸡粉，不要白糖，这两样主要是提鲜用的。
