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猪横利是长在猪的腹部之中，猪横利与猪场横着连在一起的，猪横利只是因为象是一长舌，所以广东话就叫做猪横利。猪横利有很好的养生功效，能够健脾胃和助消化，有养肺润燥以及清除肝火的作用。
25分钟
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1/8 准备食材，猪利洗净。
2/8 热锅放适量水煮开关火，放入猪利灼一会。
3/8 灼后捞起冲凉水，刮掉表层白色物。
4/8 刮除干净再次清洗好。
5/8 把清洗好的猪利切适量大小块装在煲内，加入适量五香粉、鸡粉、蒜头、辣椒酱、生抽、食盐、滴入一滴香油。
6/8 把配料和猪利搅拌均匀，加入适量水，大火煲开转小火煲25分钟。
7/8 加入红萝卜和玉米继续小火煲10-15分钟即可关火。
8/8 成品图。
小提示:1.第2和3步骤一定要做到位。2.喜欢吃辣的朋友可以加入干辣椒一起煲。3.胡萝卜和玉米也可以省列。
