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爆炒猪利
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爆炒猪利

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独家 · 3.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名46.6万

很下饭哦

作者: 垟垟福牌阿胶手工坊
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 配料切好备用

    1/3 配料切好备用

  • 猪舌头洗净切片备用

    2/3 猪舌头洗净切片备用

  • 中火冷锅放油烧热,放入大蒜沫,生抽,料酒酸辣椒一起翻炒两分钟后放入切好的猪舌头,继续翻炒五分钟,倒入适量的水调大火闷十五分钟后调中火慢慢收汁,然后放适量的大蒜叶和香菜叶翻炒三分钟即可,装盘后适量撒点胡椒粉和孜然粉就ok了

    3/3 中火冷锅放油烧热,放入大蒜沫,生抽,料酒酸辣椒一起翻炒两分钟后放入切好的猪舌头,继续翻炒五分钟,倒入适量的水调大火闷十五分钟后调中火慢慢收汁,然后放适量的大蒜叶和香菜叶翻炒三分钟即可,装盘后适量撒点胡椒粉和孜然粉就ok了

  • 小贴士

    猪舌头洗的时候要放盐,洗净后,用适量料酒和盐腌制三到五分钟

    作者: 垟垟福牌阿胶手工坊

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