干锅辣白菜

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  1/4 开水漂下五花肉，去除有腥味儿

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  2/4 白菜洗好，切成段

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  3/4 姜蒜切成丝，红，青辣椒切成段。

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  4/4 先把五花肉放入锅中爆炒。榨出油。待焦黄的时候。放入，姜蒜，青红辣椒。一起爆炒。再放入白菜。再一起翻炒。待到白菜熟时，放入蒜苗段，加少许盐即可。

小贴士

此道菜为下饭菜。
也是家常小炒菜。
五花肉一定要用开水漂一下去油腥味。

作者: 严子萱