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又香又辣，吃着爽口。多吃一碗米饭。
56分钟
红油味
中级
其他
干锅
其他
1/14 把彩花掰碎，洗净备用。
2/14 锅里放入水，烧开把菜花过水。抄一下，备用。
3/14 把土豆去皮洗净，切块。备用。
4/14 把胡萝卜洗净，切片备用。
5/14 葱姜切碎，备用。
6/14 猪肉洗净，切片放入料酒腌一会。备用。
7/14 把锅里放入油，烧热把切块的土豆过油炸一下，炸止金黄。备用。
8/14 锅里放入油，把染好的猪肉过油。炒熟。备用。
9/14 锅里放入少许的油，放入4勺红九九和2勺郫县豆瓣酱，葱姜。炒香。
10/14 放入炒熟的猪肉，这样先入味。
11/14 再放入胡萝卜。翻炒。
12/14 再发入，过水的菜花。翻炒。
13/14 最后放入，过油的土豆。翻炒，加入一勺白糖。翻炒。
14/14 大火翻炒一会，淋上香油。出锅。
最后时，多在锅里翻炒一会味道会更好。菜花软了入味。
