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芋头炖鸭子
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芋头炖鸭子

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作者: 鸿福酱吖0
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 芋头洗净切块,倒入油锅炸片刻捞出备用

    1/7 芋头洗净切块,倒入油锅炸片刻捞出备用

  • 鸭子剁小块,焯水备用。

    2/7 鸭子剁小块,焯水备用。

  • 锅中倒入少许油,放入姜片和蒜瓣。

    3/7 锅中倒入少许油,放入姜片和蒜瓣。

  • 倒入鸭块翻炒,放入盐、红糖、料酒、排骨味王,翻炒几下。

    4/7 倒入鸭块翻炒,放入盐、红糖、料酒、排骨味王,翻炒几下。

  • 再倒入芋头,味极鲜翻炒几下。

    5/7 再倒入芋头,味极鲜翻炒几下。

  • 最后倒入高压锅、再倒入少许鸡精和适量水煮

    6/7 最后倒入高压锅、再倒入少许鸡精和适量水煮

  • 出锅时撒入葱花即可。

    7/7 出锅时撒入葱花即可。

  • 小贴士

    芋头煎炸过,等下焖的 时候就不容易烂,也快熟。

    作者: 鸿福酱吖0

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