保存到手机
看更多做法
6.7万点赞 · 1987收藏
独家 · 34.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名25.6万
桂花糕 晶莹剔透 一层椰浆一层桂花糖 入口即化 口齿留香
1小时4分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/16 材料准备好
2/16 首先把吉利丁片用冷水泡软后沥干水备用
3/16 另取锅煮热水 把椰浆隔水加热 再加入一半的吉利丁
4/16 搅拌至吉利丁完全融化 即可取出备用
5/16 另取一个碗 把另一半吉利丁倒入冷开水
6/16 加入白砂糖
7/16 加入糖桂花 搅拌至材料融化
8/16 把两种浆取出稍放凉
9/16 把盒子垫上保鲜膜 倒入放凉的椰浆
10/16 整理气泡 合上 入冰箱冷冻20分钟
11/16 冷冻成形椰浆后 倒入桂花糖浆部分 继续放冰冻
12/16 半小时就可以取出了
13/16 切块
14/16 装盘淋入糖桂花
15/16 一道美味的桂花糕就做好了。
16/16 我是Dora哚拉，来香哈一起交流吧！
1.吉利丁要隔水融化 温度也不宜太高
2.做好的浆要放凉才能用
3.盒子垫上保鲜膜取出时很方便
