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油泼扯面
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油泼扯面

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独家 · 3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.1万

简单易做

作者: 美萱家
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 用300克的面和成面团,醒至1一个小时左右

    1/6 用300克的面和成面团,醒至1一个小时左右

  • 然后揪成面剂子

    2/6 然后揪成面剂子

  • 涂上油继续醒

    3/6 涂上油继续醒

  • 香菜

    4/6 香菜

  • 葱姜蒜

    5/6 葱姜蒜

  • 将面扯完煮后用冷水过一下,底料放到盆里,然后将油烧熟,泼在面上即可

    6/6 将面扯完煮后用冷水过一下,底料放到盆里,然后将油烧熟,泼在面上即可

  • 小贴士

    将面的两头捏住,向两头撕扯,即可完成

    作者: 美萱家

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