保存到手机
看更多做法
3.3万点赞 · 1286收藏
5.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.6万
尝试做一回还真好吃，做起来也很方便关健好吃。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 温水一点一点倒，没有干面粉用手揉手光、盆光、面光。盖盖醒10分钟。
2/10 取面团揉成光滑，搓长用刀切成小块。如图
3/10 用一个大点盘子底部刷油，搓成小长条的面也刷油放入盘中盖上保鲜膜醒2小时。
4/10 取一碗用喝汤的勺倒入生抽醋，葱蒜切末，小油菜水开焯2分钟备用。
5/10 取一面团擀长用擀面杖压下。
6/10 双手捏住两头轻轻抻长扯开。
7/10 依次做好。
8/10 水开煮两分钟。
9/10 煮好盛入碗中倒入汁菜葱蒜未放好。辣椒面放中间油热倒辣椒面上。
10/10 拌匀开吃。
1:水不要一次倒入，揉成手光面光盆光为好。
2:揉好面充分醒面时间久点。
3:切挤子时初学者切小点有利于操作好扯。
4:蒜葱必放，这是两份量。
