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天然绿色食品，富含维生素，高蛋白
15分钟
红油味
高级
其他
其他
客家菜
1/10 先把豆浆烧开
2/10 西葫芦洗完切丝
3/10 这会切好丝后，豆浆也开
4/10 重新拿个盆，放入西葫芦丝，把豆浆倒进去，因为烧豆浆的盆有锅巴，所以得换一个。
5/10 小碗里是卤水，用勺慢慢放入豆浆，从下到上的来回转。
6/10 看到浆清亮了就不能去卤水了。
7/10 用一过滤器盛去里面大量的水，慢慢的多放压压，压出水来，让豆花成型。
8/10 成型后用到切成块状。
9/10 然后烧点矿泉水从边上加进去，吃的时候加热就可以吃了。
10/10 用炸好的肉沫，辣椒油，花椒油，香油，木姜油，盐，鸡精，味精，芝麻，切好的葱姜蒜花调制一碗小料沾着吃。
烧好豆浆换盆，豆浆清亮了就停止再用卤水。
