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曾经我和家人在必胜客喝过奶油浓汤，感觉特别鲜美、丝滑、浓香的那种味道，久久徘徊在心中。仅仅不太满意之处，就是稍微咸了一些。如今，把我学会的奶油浓汤的做法，分享给大家。这样在家里就可以按照自己的喜好，做出最适合自己口味的西餐风味美食【虾球双菇奶油浓汤】奉献给家人。 ——姣者（作品）
15分钟
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1/12 首先我们准备好材料。鲜虾去壳去上下虾线，洗干净，放入料酒、胡椒粉、淀粉腌制备用。洋葱切粒，香菇切片，白玉菇切丁备用。
2/12 开小火放入黄油。
3/12 待黄油完全融化后。
4/12 放入面粉翻炒一分钟，成金黄油炒面。
5/12 放入少量开水搅均匀，成无颗粒糊糊。此时香味已四溢。
6/12 放入洋葱粒搅拌。
7/12 放入事先切好的香菇片和白玉菇粒。
8/12 放入鲜虾进行搅拌炖煮，两分钟至成熟。
9/12 放入适量的盐。
10/12 放入胡椒粉。
11/12 放入淡奶油调整粘稠度。
12/12 香浓无比的西餐风味美食【虾球双菇奶油浓汤】就制作完成了。用这种做法做出的奶油浓汤和西餐店的口味相同，并且更适合自己的喜好。
融化黄油和炒面的过程一定要用小火，防粘锅炒糊了。
